Luigina Mortari è docente di Epistemologia della ricerca qualitativa nella Scuola di Medicina e chirurgia e di Filosofia della cura presso il Dipartimento di Scienze Umane dell’Università degli studi di Verona. Dal 2021 è Presidente di Indire. E' inoltre membro del comitato scientifico di Fondazione Euducation.
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